大家好,今天给各位分享包子馒头哪种花样好吃些的一些知识,其中也会对十种好看花式馒头简单做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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[One]、馒头好吃不
〖One〗、你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题。
〖Two〗、我是北方人,主食就是馒头,你问的馒头好吃不,我觉得你一定不经常吃馒头。
〖Three〗、记得上初中的时候,我们兄妹三个正长身体的,我妈每天都要用地锅做一锅馒头,那种很大个馒头,我一顿能吃一两个。
〖Four〗、下了学,回到家先拿个馒头吃,在拿块妈妈炸的酱锅饼,一大口一大口的吃馒头,一会馒头就吃完了。因为那时候没有别的可吃的,只有我妈做的馒头,最能填饱肚子。我那时候觉得妈妈蒸的大馒头,简直就是人间美味!
〖Five〗、现在经济条件好了,我最喜欢的就是馒头加老干妈。老干妈是我们家里基本必备,对于这个老干妈和馒头,他绝对是一个绝配,因为很多人都是非常的喜欢用老干妈配着馒头一起吃的,毕竟对于这种老干妈来说,他配上馒头不仅特别的抗饿而且也是能够让我们吃起来非常过瘾的这样的话,自然就能够让我们饱饱的到达目的地了。
〖Six〗、我是一个农村出来的娃,现在经济条件改变了,自己吃东西口味一直没变,不喜欢吃华丽外表的西餐,就喜欢吃馒头。
〖Seven〗、这就是我对您提出的做出的回答,喜欢我就关注@遗忘的天空yang
[Two]、包子和馒头是怎么做的,怎么做才好吃
你好,很高兴回答这个问题。包子和馒头虽然从字面上看起来不一样,实则是一样的,它都是通过发面和醒面做出来的,包子通常都是包了馅的而馒头都是实心的,在平常生活中馒头包子店好多,特别是城市里,每天早上匆匆上班的人们都会从包子店买两个包子当早晨。我有时候上班忙了不愿自己做馒头也会买两个,回来炒点菜喝点稀饭,是否美美哒。下面看看我是怎样做包子和馒头吧。依稀记得小时候我妈都是用酵头发面(就是上次做馒头留一点,等下次发面用)等面发好了再用碱面揉,一定要揉开,不然包子馒头腥味大,而且发黄,不过以前酵头做的包子馒头很香很好吃。现在我家都是用酵母发面,主要比较省事而且不用二次放碱面揉,,而且研究证明酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。基本上包包子面软点500克面粉放5克干酵母,3克糖,300克水,揉成光滑面团,发至原来的两倍大,然后揉掉里面空气,包成包子,进行二次醒发,第二次醒发很重要,大概醒10-15分钟,蒸15分钟,关火焖五分钟就行了。馒头我觉得面稍微硬一点好吃,大概500克面粉200-250克水,干酵母5克,糖3克促进发酵,将面揉成光滑面团,发至原来两倍大,发好了揉掉里面空气,然后揉成一个一个馒头,一定要多揉,再放温锅发15分钟左右,蒸15-20分钟,焖五分钟就可以出锅了。
[Three]、十种好看花式馒头简单做法
材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。
〖One〗、大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。
〖Two〗、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开,静置五分钟。
〖Three〗、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。
〖Four〗、紫薯洗净,蒸十五分钟,去皮,压成紫薯泥,加适量面粉和酵母水,搅拌均匀,成小面絮状,揉成面团,盖好,开始发酵。
〖Five〗、面团发至两倍大,再将面团揉搓均匀,充分排气。
〖Six〗、取一样大的两种颜色面团,揉搓成长条,切成大小一样的面剂子,黄色面擀成面皮,将紫色面团包在里面,象包包子一样,收口,收口朝下,摁平或用擀面杖擀平,整圆(如果想要紫色的,就用紫色面皮包黄色面团)。
〖Seven〗、用刀切成两等份,注意不要切断,再切成均匀的八等份,然后把每一份翻过来,成花朵状,摁平整。
〖Eight〗、让馒头静置二十分钟左右,进行二次发酵,二次发酵好的馒头,冷水上蒸锅蒸十八分钟。
〖Nine〗、蒸好后要焖五分钟,再开锅即可。
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