各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享几种花生米不能吃，以及瘪花生能不能吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、为什么花生有一些是黑色的
有俩个方面，一个就是品种，如黑玉米，黑葡萄，黑李子等，品种决定的，但花生的营养价值费常高的，他补充人身体里的钙，红色外皮有补血作用，养胃，还有一种可能就是坏掉了，千万不能吃这样的花生，会引起食物中毒，赶紧扔掉，花生是个宝，每天一小把。
[Two]、一些人建议尽量少吃花生，原因是什么
〖One〗、花生有较高的营养价值，一般人群经常适量吃花生对健康是有利的。尽量少吃往往指的是特殊人群，如过敏人群、婴幼儿、肥胖人群、胆囊疾病患者、血栓患者、痛风患者等，具体原因如下。
〖Two〗、食用花生时应注意，对花生过敏的人不能吃花生；其次对于吞咽功能发育不完善的婴幼儿吃整粒花生容易呛咳，比较好改成花生酱等食物，不能直接吃整粒花生；花生中的热量、脂肪都很高，吃多了容易发胖，故肥胖人群不宜多食花生。此外胆囊疾病患者、血栓患者、痛风患者也不宜多食花生，但并非不能吃。
〖Three〗、花生营养丰富，其脂肪含量很高，以不饱和脂肪酸为主，其中单不饱和脂肪酸占44％，多不饱和脂肪酸占34％，还富含卵磷脂、维生素E、钾、钙、镁、锌、硒、膳食纤维、蛋白质等营养物质，还含有具有抗氧化作用的多酚类化合物，所以，经常适量吃花生对人体有好处。
〖Four〗、本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
[Three]、瘪花生能不能吃
〖One〗、瘪花生是指花生仁发育不饱满的花生，不影响食用。
〖Two〗、花生是落花生的种子，由种皮、子叶和胚三部分组成。我们吃的花生仁是子叶，含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。瘪花生的成分和饱满花生成分相近，无有害物质。
〖Three〗、瘪花生虽然出油率低，但是鲜食口感香甜可口，比饱满花生更好吃。
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