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一、苦瓜银耳南瓜汤
原料:
南瓜500克、莲子50克、苦瓜20克、银耳20克。
做法:
1、把南瓜去皮,洗净,切成小块,放入煲内。
2、放入白糖,加入温水浸泡半小时。
3、将泡好的南瓜放入锅中,再加入足够的水。
4、大火煮开,煮开后转小火,用汤勺搅动,待南瓜煮至变软后调入少许盐,将粥调匀后再焖10分钟。
二、桑白皮猪肚汤
原料:
猪肚250克、桑白皮、薏米、食盐、味精、香油适量。
做法:
1、猪肚用清水反复洗干净,氽烫过捞出。
2、薏米洗净,与猪肚同放入锅中,加清水适量,武火煮沸后,文火炖煮。
3、至熟时加入味精,即可盛起食用。
三、薏米红豆猪肚汤
原料:
薏米、红豆各50克、猪肚适量。
做法:
1、将薏米、红豆用清水浸泡,洗净,把猪肚洗净,用温水浸泡,把薏米、红豆放入汤锅,加清水适量,武火煮沸后,文火炖煮,至熟时加入适量调料。
2、即可盛起食用。
四、薏米黄桃炖猪肚
原料:
薏米、猪肚各50克,粳米50克。
做法:
1、猪肚用清水浸泡,洗净,用温水浸泡,用温水浸泡薏米、红豆,武火煮沸后,文火炖煮,至熟时加入适量调料。
2、即可盛起食用。
五、木瓜炖
原料:
木瓜500克、粳米100克。
做法:
1、木瓜去皮、去籽,洗净,切成小块。
2、粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬约10分钟,至粥浓稠,加入木瓜块,再加适量水,共煮,至熟即成。
六、木瓜鸭肉汤
原料:
木瓜,鸭肉,冬菇,火腿,胡萝卜,猪胫骨。
做法:
1、木瓜去皮去籽,切成小块。火腿剁成块。猪胫骨拍松,切成小块。
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