这篇文章给大家聊聊关于哪个品种花椒不好吃又不苦，以及哪种花椒不苦对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 哪种花椒最麻最香不苦
2. 哪种花椒不苦
3. 花椒苦怎么回事

[One]、哪种花椒最麻最香不苦

〖Two〗、首先藤椒是绿色的小粒，花椒是棕色的！用量，藤椒可以多用，熬汤很适合。而花椒每次只能做菜的时候比较多放7~8粒！

〖Three〗、藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。用的适合量加的可以稍微多一些，又不想花椒那么样的麻味重。水煮鱼都是用藤椒的而不是花椒。藤椒调味，很独特的麻香的气味，不像花椒那样总感觉有股子“浊气”。

[Two]、哪种花椒不苦

〖One〗、花椒不会是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。

〖Two〗、炒花椒或炸花椒油时温度不要太高，否则会有苦味。购回的花椒比较好是密闭保存，以免色味散失。

〖Three〗、也可能是受潮了。炒菜锅不加油直接在火上加热，将花椒放上去干烙。加热到花椒开始爆开为止。将其用擀面杖碾碎作为花椒粉就可以。

[Three]、花椒苦怎么回事

〖One〗、花椒不会是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。

〖Two〗、炒花椒或炸花椒油时温度不要太高，否则会有苦味。购回的花椒比较好是密闭保存，以免色味散失。

〖Three〗、也可能是受潮了。炒菜锅不加油直接在火上加热，将花椒放上去干烙。加热到花椒开始爆开为止。将其用擀面杖碾碎作为花椒粉就可以。

生花椒先用锅子炒一下,然后再用油浸泡,可以去苦味,还可以增香。用小火把油加热到能闻到油香，但是没有青烟飘起的时候，下花椒，如果能听到轻微的吱吱声，花椒粒周围有小气泡附着逸出，这个火候就刚刚好。

OK，关于哪个品种花椒不好吃又不苦和哪种花椒不苦的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。