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[One]、花生如果不苦有黄曲霉吗
〖One〗、花生如果不苦就没有黄曲霉。粮食作物的霉变都是黄色霉,也就是黄曲霉素,粮食坏了变质了,味道是苦味、严重的还有刺鼻的味道。
〖Two〗、花生生霉用太阳一晒就很难分辨,但是从味道上可以分辨,有变质的生黄曲霉的都是苦味,没有霉变的就只有花生香味。
[Two]、花生是连壳种还是米种好
一般情况下都是去了壳的比较好,带壳的可节约劳动力,减少烂种。但对土壤湿度要求大些。带壳种植是不可以,发牙率低,烂种。花生如果带壳种植会影响其发芽,导致烂种。如果土壤墒情够用,带壳种也可以,不过出苗不齐、不壮。花生带壳种植,自然达种肥隔离的效果,是一项很好的抪种方式。
[Three]、花生在什么环境下会长霉
〖One〗、花生含有丰富的蛋白质等亲水性物质,吸湿性强。新收获的花生含水率在30%以上。
〖Two〗、若干燥不及时彻底,或在贮藏中大量吸取水分,就为霉菌的生长和繁殖提供良好的条件,所以易发生霉变。
〖Three〗、霉变先从破损粒、未熟粒、生芽粒和冻伤粒开始,并逐渐扩展蔓延。花生的霉变与含水率及贮藏温度直接相关,若含水率在10%以上,温度在20℃左右,花生仁即可发热生霉,明显的症状是皮色变深变暗,籽粒发软。
〖Four〗、一般先在花生堆表层以下15~40厘米左右出现,如发现不及时或处理不得当,则会使霉变范围扩大。
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