大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于制作彩色馒头各种花样做法，彩色馒头的花样造型这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 十种蔬菜汁做彩色馒头
2. 彩色馒头的花样造型
3. 彩色馒头怎么做

[One]、十种蔬菜汁做彩色馒头

高筋面粉200克青菜汁100克胡萝卜汁100克蓝蝶花汤100克温开水100克

?〖Two〗、发酵粉各2克，用10克温开水化开备用

〖Three〗、各250克高筋面粉，25克糖，2克发酵粉混合和成面团，放置发酵2~4小时成蜂窝状

?〖Four〗、发酵好的面团排气幹成长剂子备用

?〖Five〗、依照给个人喜好做成各种花样如花蝴蝶莲花，海螺，元宝，花卷

[Two]、彩色馒头的花样造型

花朵、小兔子、小猪、鱼、福字、桃，鸡、八字、中国结等寓意吉祥的造型，蒸花馒头是北方地区春节盛行的风俗习惯，亲戚朋友之间互相赠送。

[Three]、彩色馒头怎么做

〖One〗、准备材料：波菜，南瓜，紫薯，面粉、火腿、糖粉、泡打粉，酵母粉。

〖Two〗、南瓜蒸熟后用勺子按压成泥，洒上泡发粉，酵母粉，和上面粉。紫薯也同上步骤，波菜打汁后加温后加泡打粉，酵母粉和面粉。

〖Three〗、做好后放锅里隔火蒸上15分钟至20分钟。

〖Four〗、玉米窝头:玉米粉500g、黄豆粉250g、胡萝卜500g、酵母、食用油、白砂糖适量，先将胡萝卜洗净切丝，用油稍微炒一下，油可以放多点，有利于胡萝卜素的溶解;将玉米粉和黄豆粉混合，加入酵母发酵20~30分钟，然后把炒好的胡萝卜丝放入和好的面中，搅拌均匀，可以适当加入一些白砂糖;最后捏成窝窝头的形状，上笼蒸30分钟即可。

〖Five〗、杂粮馒头:玉米粉、荞麦粉、面粉、酵母、食用碱适量，将荞麦粉、玉米粉、面粉按1∶6∶3的比例混和，加入适量水和面，然后放入酵母，发酵10~20分钟;发酵途中可以用手拨开面团，看看面团内部是否已经有蜂窝眼，如果没有可以多发酵一会儿;最后放入食用碱(面团和食用碱比例为500∶1)，捏成馒头的形状，上笼待锅中水烧开后继续蒸15~20分钟即可。

〖Six〗、翡翠饺皮:芹菜、菠菜、鸡蛋、面粉适量，先将芹菜和菠菜榨成蔬菜汁备用，把适量的面粉放入瓷盆里，缓慢注入蔬菜汁，同时另一只手拿筷子不断地搅拌，也可以直接用手搅拌;清水注入的速度要慢，搅拌要均匀，不要让面粉结成块，盖上盖子醒面20分钟左右。然后把醒好的面按成一个个小圆饼;最后弄成一个个中间厚、四周薄的面皮即可。

制作彩色馒头各种花样做法和彩色馒头的花样造型的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！