大家好，今天小编来为大家解答各种花卷馒头的做法这个问题，13种漂亮馒头花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、花卷馒头简单又好看做法
普通面粉、温水、酵母粉、白糖、清水、小苏打、南瓜
1.先和面，盆里面加入面粉，温水里面加入酵母粉，一斤面粉加大约3g的酵母粉，然后加一小勺白糖搅匀，加白糖的作用是因为白糖可以更快地促进酵母粉的发酵，一边搅一边倒，然后慢慢加入水和面，水不要一次性全部倒进去，我做这个花卷馍，水和面的大概比例是1：2，面和好后，盖住让它彻底的发酵。
2.这会儿面团已经发酵好了，我用了大概有两个小时，面团已经变成原来的大概两倍大，盆子都快撑起来了，在案板上撒些面粉，把发酵好的面倒在案板上，然后加一些小苏打，大约有3g，把它们揉在面团里，面团揉光后用刀切成三等份。
3.蒸馒头的面必须得揉好，我这样反复地揉了大概有5-6次，用擀面杖把面团擀到薄厚均匀，然后在上面刷层油，大家也可以加些椒盐和辣椒面进去还有葱花，就这样把面卷起来。
4.然后用刀这样斜切，这个只是做花卷的其中一种做法。
5.拿一根筷子在小面团中间使劲一压。
6.然后这样从两边往回再一翻，这个花卷就成型了。
7.还有第二种做法就是，用刀切的时候稍微切得窄一点。
8.把两块叠放在一起，还是用筷子这样使劲一压。
9.两手从两端再一翻，这个就卷好了。
10.蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，还有个最重要的步骤，花卷做好后，在篦子上醒半个小时左右再上锅蒸。
11.现在上锅蒸花卷了，直接冷水入锅，我今天总共做了有两锅花卷，其中一锅是南瓜花卷，把南瓜蒸熟后压碎，然后和在面粉里做的，锅里水开上汽后蒸半个小时左右，揭笼盖的时候稍微提起一点放下锅里的气体，再等个5分钟左右再出锅。
[Two]、13种漂亮馒头花卷的做法
将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀，渐渐放入30度左右的温水搅拌。
将面粉搅拌成絮后，揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。
醒发40到60分钟左右，面团发1.5到2倍左右蜂窝状。
将面揉成面团取出，反复揉捏。排气
将排好气的面团，擀成面饼状。涮一层薄薄的油，均匀的散上薄盐和小香葱花，再卷成卷。
将卷好的大卷，按照个人喜好，切成小段。
锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷，盖上盖。二次醒发20分钟后，小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
[Three]、花卷馒头的做法花卷馍的做法
2.准备面粉备用，加入发酵粉化的水，一点点加哈，边加边用筷子搅拌
3.将面团揉成这样，用锅盖盖住，放在温暖的地方，发酵，大概需要1小时，发的比原本的大一倍就好了
4.将发酵好的面团，反复进行揉，排气，最起码要揉10分钟
5.面团揉好后，用擀面杖擀开，擀的薄薄的，在面上面放一层油，放盐，花椒粉，辣椒粉，葱花，要均匀
8.两个小段放一起，用一根筷子压一下
9.压好的两边，粘在一起，就好了
10.全部弄好之后，要进行二次发酵，然后锅里的水开了放上锅蒸30分钟即可，时间到后不要急着开盖，要再等5分钟散气后，在开锅
关于各种花卷馒头的做法，13种漂亮馒头花卷的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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