大家好，关于煮羊肉哪种花椒比较好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煮羊肉放花椒还是八角的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、煮羊肉放花椒可以吗
炖羊肉的时候是可以放花椒的，当然也不是必须的。也就是说，炖羊肉的时候放不放花椒，其实是根据我们自己的喜好来决定的。如果你喜欢花椒的味道，那么在炖羊肉的时候就可以适量的放入一些花椒来去除羊肉的膻味儿，如果你不喜欢花椒的话，不放也没有关系。
[Two]、炖羊肉用青花椒还是用红花椒
注意事项〖One〗、在炖羊肉之前，需要准备好所有需要用到的材料，比如说羊肉，料酒，一些山楂和花椒，生姜等。羊肉比较好是挑选新鲜一点的，品质好一点的羊肉，这会影响到炖出来的羊肉的口感。〖Two〗、买来的羊肉比较好是先在凉水里放置至少两个小时，中间还需要换一次水。两个小时以后，再拿清水把羊肉洗干净，这样才能够保证羊肉真的干净了，然后将羊肉切成相对比较小的块。〖Three〗、在炖羊肉的时候，可以选取砂锅，往砂锅里放入适量的水，然后把羊肉放进去，等锅开了以后要记得把表面的一层浮物抹去。
[Three]、煮羊肉放花椒还是八角
八角和花椒可以去除羊肉膻气。先要将羊肉用水焯一下,记住凉水放入羊肉,然后放油、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角、当归爆炒,加入料酒适当,白糖少许,放入热水中炖煮。炖羊肉也可以不放八角和花椒,具体做法如下
关于煮羊肉哪种花椒比较好吃，煮羊肉放花椒还是八角的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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