很多朋友对于粘米粉的各种花样吃法图片和粘米粉的12种吃法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、粘米粉可以做什么小吃
可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。
主料:白萝卜700克、腊肠80克、咸肉50克、粘米粉180克、生粉20克
辅料:香菇4朵、小洋葱2个、姜适量、白胡椒粉少许、白糖少许、食盐适量
〖Two〗、萝卜削皮切丝,放入食盐抓匀腌渍20分钟(不要切太细哟,否则吃不出萝卜味了)
〖Three〗、将粘米粉180克和生粉20克混合均匀,加入水调成糊状(水和粉比例大概为1;1)
〖Five〗、香肠、咸肉、香菇、洋葱全部切丁,生姜切末。
〖Six〗、锅里少倒些油烧热,先下洋葱丁和生姜末炒出香味。
〖Seven〗、然后下香肠、咸肉、香菇炒出香味
〖Eight〗、加入加糖、少许食盐和胡椒粉调味。
〖Ten〗、将米浆再一次的拌拌匀,倒入锅中,要边倒边翻拌。
1〖Two〗、倒入容器中压紧压平。(容器中要抹油,或着铺一张油纸,方便脱模)。
1〖Three〗、放入蒸锅,为了防止蒸汽水滴落在糕上,容器盖上一个盘子,中火蒸45分钟左右至熟透。
1〖Five〗、锅中放油,煎至两面金黄即可。
[Two]、粘米粉发糕的家常做法
做粘米粉发糕首先要放酵母发酵。喜欢吃糖的加点糖。加适量的温水。充分搅拌均匀。搓成所需要的形状,放到蒸笼里面蒸。蒸个15分钟就可以了。
[Three]、粘米粉的12种吃法
粘米粉100克,澄粉100克,马蹄粉100克,糯米粉100克,白糖30克,红豆50克
〖One〗、首先把所有粉类混合均匀,加入适量清水搅拌均匀备用
〖Two〗、将白糖加水煮开至糖完全溶解,这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀,避免沉淀,把煮开的糖水倒入粉浆中,边倒边搅拌防止结块,最后把粉浆过滤一下
〖Three〗、然后在模具中刷一层油,放入蒸锅中,边搅边倒入,装8分满即可,最后放上红豆或者水果,大火蒸20分钟即可,蒸好后的钵仔糕放凉后口感更好
关于粘米粉的各种花样吃法图片,粘米粉的12种吃法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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