安岳种养肚菌的主要产地在河北、河南、湖北、四川、陕西、山西、内蒙古、甘肃、山西、浙江、江西、江苏、安徽、河南、山东、湖南、湖北、广西、福建、广东、陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、新疆等地。
种养肚菌技术
1、菌种选择
养植肚菌要在每年的夏季和秋季进行,夏季温度较高,养殖时不需要接种,且种菌只要成熟即可采收,而秋季可以在温室大棚中进行养殖。
2、菌种培育
养殖肚菌前,要对种菌进行消毒处理,可以将种菌放入多菌灵溶液中,浸泡一段时间后,装入塑料袋中,然后将菌种装入箱中,放置在温室内培育,注意养殖温度要控制在20度左右,空气湿度保持在70%左右。
3、场地消毒
养殖肚菌时,要在大棚内搭建一个大小合适的菇棚,将菌棚向内侧移动,并向顶部铺上一层秸秆,有利于菌棚内温度升高,而且要在棚内喷洒一遍灭菌剂,减少棚内虫害。
4、培育菌丝
肚菌在幼菇生长过程中,会分泌较多的物质,将其培养基进行分解,会形成较为松散的丝状菌丝体,这种物质含有的营养物质极易被肚菌吸收,等菌丝长满整个菇棚后,就可以将菌棚全部揭开。
肚菌的病害防治
1、瘤黑病
在养殖肚菌的过程中,一定要控制好环境温度,使环境处于温暖的状态,一旦菇棚内出现瘤黑现象,就要及时通风,将棚内湿度控制在50%左右,每隔7-10天喷洒一次多菌灵可湿性粉剂,连续喷洒3-4次即可。
2、蒂腐病
蒂腐病是食用菌在生长过程中最常见的病害,在养殖肚菌的过程中,为避免蒂腐病的发生,要控制好环境的温度,做好菇棚的通风工作,降低菇棚内湿度。
3、黄曲霉
黄曲霉也是食用菌最容易出现的病害之一,黄曲霉会在菇棚内生长出黄色的霉层,有些人对黄曲霉不熟悉,会不喜欢这种病菌。
4、链孢霉菌
菌种有好几种不同的菌株,出现的频率也不同,在培养料要加强杀菌工作,合理调节培养料的酸碱度,发生病害的时候,将霉菌抑制在0.1-0.2%的范围内,棚内湿度控制在65%左右。
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