大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一鱼两吃的各种花样，蟾鱼花样做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、年馍鱼花样做法
1.准备材料：面粉、酵母粉、温水、糖、油。
2.将面粉和酵母粉按照一定的比例混合，加入适量的温水和糖，搅拌成絮状。
3.将面团放在温暖处发酵至两倍大。
4.取出面团排气，将其分成若干小面团。
5.将小面团擀成鱼形状，可以用模具压出鱼的身体和尾巴。
6.在鱼的表面划几刀，做出鱼鳞的形状。
可以根据个人口味和喜好，在鱼身上添加豆沙馅、肉馅等馅料，也可以用模具压出不同的形状，做出不同种类的鱼。此外，可以在蒸熟后用油煎一下，口感更加香脆可口。
[Two]、面花鱼最简单的花样
温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。
〖Two〗、面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。
〖Three〗、金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。
〖Four〗、揉匀，案板撒面粉，搓成长条。
〖Eight〗、饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。
〖Nine〗、开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可
[Three]、蟾鱼花样做法
〖One〗、食材准备：老婆爱吃的金蟾鱼1条，姜片，葱，蒜头，盐，花生油，料酒，生抽，老干妈，葱花等。
〖Two〗、第一步：先来准备一条老婆爱吃的金蟾鱼，如果你的老婆不爱吃，那就让她看着你吃吧，把金蟾鱼清洗干净，洗好把鱼两面划上两刀，今天做的这一道鱼特别过瘾哦。
〖Three〗、第二步：金蟾鱼洗好晾干水分后放入一个大碗中，撒上少许的盐，鱼肚子里面也撒一点盐，把它涂抹均匀，涂抹均匀后腌制15分钟。
〖Four〗、第三步：准备少许姜葱蒜，把姜和蒜切片，葱头和葱苗分开切碎，葱头切碎和姜蒜片放一起，葱苗切成葱花后另外放一边备用。
〖Five〗、第四步：锅中下新鲜榨的花生油，油热后放入我们腌制好的金蟾鱼，把它煎至金黄，煎好一面，反过来煎另外一面。
〖Six〗、第五步：鱼煎至两面金黄后，移到一边去，把我们准备好的姜葱蒜放锅中空位上爆香，大概翻炒二十秒左右就可以了。
〖Seven〗、第六步：姜葱蒜爆香后，我们倒入少许的料酒，把锅晃动一下，继续煎鱼，煎至酒干。
〖Eight〗、第七步：好了，煎好了，再在鱼身上淋上一点生抽，两勺老干妈，把它抹均匀，然后倒入适量的开水，不需要太多，大概一大碗这样子。
〖Nine〗、第八步：开水加进去后，把它搅拌一下，这样调料不会整堆堆在一个地方，然后盖上锅盖，调中火焖5分钟。
〖Ten〗、第九步：焖至锅中汁剩余少许就可以了，也不要完全焖干哦，关火出锅，把锅中的汁也倒出来，倒在鱼身上，最后撒上点葱花，做点缀也提香。
1〖One〗、这一道红烧金蟾鱼就做好了，喜欢的朋友试一下！
好了，关于一鱼两吃的各种花样和蟾鱼花样做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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