大馒头的100种花样做法

大馒头的100种花样做法

大家好,如果您还对大馒头的100种花样做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享大馒头的100种花样做法的知识,包括大馍馍花样做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 卡通花样馒头的5种超萌做法
  2. 年夜馒头花样做法
  3. 大馍馍花样做法

[One]、卡通花样馒头的5种超萌做法

好的,以下是5种卡通花样馒头的具体做法:

1.毛毛虫馒头:将南瓜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆柱形,用刀在表面轻轻划几刀,做出毛毛虫的纹路,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。

2.可爱小兔:将胡萝卜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出两个小耳朵,用牙签在耳朵上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。

3.憨憨小猪:将紫薯蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用手指在一端捏出小猪的鼻子,用牙签在鼻子上扎两个小孔,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。

4.聪明小鸟:将菠菜打成汁,过滤掉渣,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小鸟的尾巴,用牙签在尾巴上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。

5.温顺小羊:将牛奶加热至35℃左右,加入酵母,搅拌均匀,静置5分钟,加入面粉、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小羊的角,用牙签在角上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。

以上是5种卡通花样馒头的做法,你可以根据自己的喜好选取合适的食材和造型进行制作。

[Two]、年夜馒头花样做法

年夜馒头,又称年糕、过年馒头等,是中国传统节日春节期间的一种特色面食。在北方一些地区,人们有在除夕夜(年夜)蒸馒头的习俗,以此来庆祝新的一年的到来。花样做法通常指的是在馒头上做出各种造型和装饰,以增加节日的气氛。下面介绍几种常见的创意花样做法:

在馒头上用刀具刻上“福”字或者其它吉祥话,如“恭喜发财”、“大吉大利”等。

利用剪刀或专门的模具,将发酵好的面团剪成花朵形状,可以是牡丹、玫瑰等各种造型。

制作成小兔、小猪、小鸡等动物形状的馒头,可爱又有趣,特别受小朋友喜爱。

在面团中加入不同的食用色素,如菠菜汁(绿色)、胡萝卜汁(橙色)、紫薯汁(紫色)等,使馒头呈现出五彩缤纷的效果。

在馒头上插入红枣,既增加了美观度,也增添了风味。

将小块的糖果包入面团中,蒸熟后的馒头里面含有甜蜜的惊喜。

通过叠加不同颜色的面团,形成多层次的色彩效果,看起来更有节日气氛。

使用鸡蛋液或巧克力酱在馒头表面涂抹装饰,烘烤后呈现金黄色泽,象征财富。

1.**面团准备**:按照普通馒头的方法配制面团,让面团发酵至两倍大。

2.**分割成型**:将发好的面团分割成小剂子,根据要做的花样进行塑型。

3.**二次发酵**:做好型的馒头摆放在蒸笼里,进行二次发酵约15-30分钟。

4.**蒸制**:大火将水烧开后,将蒸笼放上,中火蒸15-20分钟(视馒头大小而定)。

5.**出锅**:熄火后不要立即打开锅盖,静置5分钟左右再揭盖,以防馒头塌陷。

以上只是一些基本的做法,实际上可以根据个人喜好和创意来设计更多的花样。重要的是这些花样馒头不仅增添了节日氛围,也寄托了人们对新一年的美好祝愿。

[Three]、大馍馍花样做法

〖One〗、大馍馍是一种传统的面食,花样做法有很多,以下是几种常见的做法:

〖Two〗、-炒馍馍:将大馍馍切成小块,加入蔬菜、肉类等配料一起炒制,口感丰富。

〖Three〗、-烤馍馍:将大馍馍切成薄片,放入烤箱或平底锅中烤至表面金黄酥脆,口感香脆。

〖Four〗、-煎馍馍:将大馍馍切成薄片,放入平底锅中煎至两面金黄,口感香脆。

〖Five〗、-炸馍馍:将大馍馍切成小块,放入油锅中炸至金黄色,口感酥脆。

〖Six〗、-煮馍馍:将大馍馍切成小块,放入汤中煮熟,口感软糯。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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