大家好，今天给各位分享哪种花生容易滋生黄曲霉菌的一些知识，其中也会对什么样的花生中含黄曲霉素进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 什么食物中黄曲霉比较多
2. 生黄霉的花生是哪种花生
3. 什么样的花生中含黄曲霉素

[One]、什么食物中黄曲霉比较多

发霉的玉米在成熟中比较少见，大家买的基本都是玉米加工品，比如玉米面玉米粒等，但是在农村种植玉米的地方，发霉的玉米随处可见。

人们都知道发霉的玉米中，含有黄曲霉毒素是不能吃的，如果把这些发霉的玉米卖给玉米加工厂，因为玉米颜色本身就比较亮，感染黄曲霉毒素不容易发现。

花生的营养非常丰富，食用价值很大，很多人都会把花生当成一种零食吃，家中常备点花生是普遍现象。

但是发霉的花生坚决不能吃，发霉的花生中黄曲霉毒素含量相对非常高，会对人体健康造成威胁，如果把整袋花生吃掉就可能会影响肝功能。

[Two]、生黄霉的花生是哪种花生

生黄霉的花生是指生长过程中受到黄曲霉菌感染的花生。黄曲霉是一种常见的真菌，会在潮湿、温暖、通风不良的环境中繁殖。如果花生生长过程中遭受了黄曲霉的感染，就会出现生黄霉的情况。这种花生外表发黄，粒子变小，营养价值降低，其中还有可能含有毒素。因此，我们一般不建议食用生黄霉的花生，对此需要特别注意。

[Three]、什么样的花生中含黄曲霉素

你好，黄曲霉素发生在玉米、花生中居多。是比较容易致癌物质的一种，花生受潮、霉变、质变都容易产生黄曲霉素

关于哪种花生容易滋生黄曲霉菌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。