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(一)菌袋装料栽培袋内侧打孔
种植香菇菌袋的栽培方式:
在装料栽培袋时,采用侧打孔的接种方式,可改变菇柄在料袋内生长的单调情况,增加料层的均匀度,改善菇的品质。
(二)营养袋栽培
营养袋是以麸皮、玉米芯为主要原料制成的袋料,营养袋按比例按比例选配出各种不同的原料,配方是:木屑15%、玉米芯20%、棉籽壳20%、麸皮10%、石膏粉10%。营养袋要有一定的空隙,以利于装料和排出料中的水分,为出菇奠定基础。
(三)接种及出菇管理
1.温度
温度控制是子实体分化和生长发育的关键。菌丝生长温度为20°C-25°C,子实体形成期为28°C-30°C,空气相对湿度为85%-90%,对子实体生长发育有利。温度过低或过高,都不利于子实体形成和生长发育。
2.光照
光照是子实体形成和生长发育的重要条件。菌丝体需要黑暗环境,只有散射光才能正常生长,如直射光影响子实体的形成和发育。
3.湿度
子实体分化和生长发育需要较高的空气湿度,湿度过低会抑制菌盖的形成,高于85%,子实体生长发育受阻,严重时停止生长,甚至死亡。
4.酸碱度
菇木培养基的pH值应在4.5-6之间,过高过低都不利于菌种生长。
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