大家好，关于一百种花样面食制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于四种花式馒头的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、花样馒头还有哪些做法
〖One〗、准备原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以）。
〖Two〗、将适量面放入盆中，按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开。
〖Three〗、将糖水也如此加入到面中，和面，直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时，用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状，那就很成功了。
〖Four〗、将面团搓成长棒状，然后用刀切成均匀大小的剂子，将剂子揉成圆包状，整齐排列在案板上，盖上干净的湿纱布，静置饧半个小时。
〖Five〗、最后，蒸锅内多放水，屉里铺笼屉布，每个馒头相隔一定距离整齐摆放，盖盖开火，待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3～5分钟再揭盖即可。
〖Six〗、将南瓜和紫薯去皮切块，分别蒸熟并捣碎成泥。
〖Seven〗、将南瓜面团和紫薯面团分别加入酵母融化和面，室温发酵至蜂窝状。
〖Eight〗、将南瓜面团揉至韧性十足，充分排气后分成小剂子。
〖Nine〗、将南瓜面团揉成枣形，紫薯面团搓成长条。
〖Ten〗、将紫薯面团卷起来，放在南瓜花瓣上。
1〖One〗、将卷好的紫薯面团放在蒸锅里第二次发酵，二十分钟后开火蒸三十分钟。
1〖Two〗、蒸好后不要急于打开锅盖，避免馒头回缩。
1〖Three〗、将南瓜切块蒸熟，加入白糖压成泥，放温加入酵粉搅拌均匀再加入面粉不加水搅成面絮和成面团，盖上保鲜放在温和的环境中等待发酵。
1〖Four〗、和面，酵母和面粉比例100:1（就是100克面粉放1克酵母）如果是直接蒸白面馒头，盆里放面粉，酵母加温水（输出长度超过限制）
[Two]、17款花样面点的做法
面粉400克；酵母3克；牛奶240克(根据面粉酌情添加)
将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。
放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。
第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条压在偶数的面条上。
第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，
再重复〖Six〗、7步骤一次，至编完。尾部压紧。
放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右。
蒸好以后，不要马上开盖，等个〖Four〗、5分钟，以免馒头回缩
面粉500克；熟南瓜泥200克；酵母5克；白砂糖10克；清水适量
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）
开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）
[Three]、四种花式馒头的做法
〖One〗、当然！我很乐意为你介绍四种花式馒头的做法。
〖Two〗、将面粉、酵母和白糖混合，加入适量的水揉成光滑的面团。
〖Three〗、将面团分割成小块，每块约50克。
〖Four〗、取一块面团，擀成椭圆形，然后对折，将两边稍微捏合，形成蝴蝶的身体。
〖Five〗、用手指在面团上捏出蝴蝶的翅膀形状，可以使用食用色素进行点缀。
〖Six〗、将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
〖Seven〗、开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
〖Eight〗、按照第一种馒头的方法制作面团。
〖Nine〗、将面团分割成小块，每块约50克。
〖Ten〗、取一块面团，擀成圆形，然后对折，将两边稍微捏合，形成金鱼的身体。
1〖One〗、用手指在面团上捏出金鱼的尾巴和鱼鳍形状。
1〖Two〗、在面团上方放置一颗红豆作为金鱼的眼睛，并使用食用色素进行点缀。
1〖Three〗、将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
1〖Four〗、开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
1〖Five〗、按照第一种馒头的方法制作面团，并将面团分割成小块。
1〖Six〗、取一块面团，擀成薄片，然后用刀切成花瓣形状。
1〖Seven〗、将花瓣叠加在一起，形成一个花朵的形状，并用手指稍微调整花瓣的形状。
1〖Eight〗、在花朵中心放置一颗小面团作为花蕊，并使用食用色素进行点缀。
1〖Nine〗、将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
20、开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
2〖One〗、按照第一种馒头的方法制作面团，并将面团分割成小块。
2〖Two〗、取一块面团，擀成圆形，作为熊猫的脸部。
2〖Three〗、再取一块面团，擀成较小的圆形，作为熊猫的耳朵。
2〖Four〗、在脸部面团上方放置两个耳朵，用手指稍微捏合固定。
2〖Five〗、使用食用色素在脸部面团上画出熊猫的眼睛、鼻子和嘴巴。
2〖Six〗、在熊猫的脸部两侧放置适量的黑芝麻作为熊猫的眼睛。
2〖Seven〗、将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
2〖Eight〗、开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
2〖Nine〗、上面就是四种花式馒头的做法，你可以根据自己的喜好和创意进行变化，享受制作馒头的乐趣！
OK，关于一百种花样面食制作方法和四种花式馒头的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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