很多朋友对于各种花式蛋糕及做法和11种面包花式做法蛋糕不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、11种面包花式做法蛋糕
1.面粉比较好是用细筛子筛一筛,让其没有任何颗粒,这样做出来的面包口感好哟,然后打进去三个鸡蛋,鸡蛋的用量随便你,做得少的话两个鸡蛋也行。
2.加上一些白糖,一块黄油溶化之后倒进去,没有黄油的加一些烧热的玉米胚芽油也可以,然后加上一点点泡打粉,用筷子不断的搅拌均匀。
3.面糊搅拌均匀之后,用手揉成光滑的面团,醒面半小时。注意面团不要很硬,不然吃起来就像是石块,也不要太软,那样做出来的面包可能就会变得软趴趴的很难看没有形状。
4.面团醒好之后,可以包上一些豆沙,或者是夹上香肠,做成各种各样的小面包,在上面刷一层鸡蛋黄液,直接用烤盘装着放进烤箱里烘烤就可以了。
[Two]、蛋糕裹面包花样做法
〖One〗、将面包切成小块,放在案板上,用擀面杖或刀背压碎成小块。
〖Two〗、将碎面包放入一个容器中,加入适量的糖和蜂蜜,搅拌均匀。
〖Three〗、将蛋糕从烤盘中取出,放在烤架上晾凉。
〖Four〗、将碎面包均匀地撒在蛋糕上,可以使用勺子或刮刀辅助操作。
〖Five〗、如果需要增加口感,可以在碎面包上加入一些巧克力碎片或者坚果碎。
〖Six〗、最后,将蛋糕重新放入烤箱中,烤10-15分钟,即可食用。
[Three]、用模具做的花样糕点的做法
〖One〗、?低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶加在一起搅拌:
〖Two〗、?自动打蛋器打发蛋清(先低速打发,后高速打发,过程中分3次加入细砂糖);
〖Three〗、?将蛋黄蛋清混合物依次倒入模具中;
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