20种花样饺子的做法大全

20种花样饺子的做法大全

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本文目录

  1. 各种饺子的花样做法
  2. 各种水饺的花样包法
  3. 花样水饺的做法

[One]、各种饺子的花样做法

1.皮上放馅,一半皮边上抹上水,中间捏合,边上往中间捏出褶子,两边对称捏合;

2.皮上放馅,对边捏合,两个角再对捏合;3.皮上放馅,对边捏合,把饺子一半放入左手虎口处,右手握住左手成抱拳姿势,顺势往中间挤出饺子肚子即可;

4.皮上放馅,把对边捏合,从一头开始往里折,一直折到头即可;

[Two]、各种水饺的花样包法

花样包饺子的方法有很多种,最为常见的有柳叶形(一边捏另外一边起褶),月牙形(像月牙一样弯弯的),以及平饺和锁边饺等

[Three]、花样水饺的做法

材料:水饺皮300g,青江菜200g,胡萝卜30g,香菇30g,芹菜20g,五香豆干150g,姜3片,盐2小匙,香菇精1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许

1.青江菜洗净后汆烫约1分钟,捞起泡入冷水冰镇后切末备用。

2.香菇泡软切末;五香豆干切细丁;胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。

3.取一大容器,放入作法〖One〗、2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。

4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的素菜内馅内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。

5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。

6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将水饺捞出即可。

关于20种花样饺子的做法大全,各种饺子的花样做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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