一、川芎乌贼鲍鱼粥的做法
第一步:将泡发的干贝用手撕成小块,洗的时候要注意轻柔,动作轻柔。
第二步:鲍鱼先用冷水泡发,之后将鲍鱼肉用手撕成丝。
第三步:处理大米,小米,红枣,花生和黑木耳,洗净后放入砂锅中。
第四步:加满水后大火烧开,之后就转小火慢慢炖煮四十分钟。
第五步:煲粥的时候可以根据个人喜好来调整荤素食的配比,黑木耳是寒性食物,所以要少放盐避免燥热。
第六步:所有食材都变得软烂后,就放入调味料调味。
二、鲍鱼头粥的做法
第一步:清洗鲍鱼头,鲍鱼头去除外壳后切成小块,冷水入锅汆烫下。
第二步:小米淘洗后放入锅中,加入足量的水后开火煮开。
第三步:大火烧开后加入鲍鱼头,汆烫熟透后捞出。
第四步:锅内再加入小米和鲍鱼头,一起翻炒均匀。
第五步:加入调味料后即可。
三、黑木耳的功效与作用
1、降低胆固醇
黑木耳中富含木耳多糖,能够有效降低血液中的胆固醇,对于有高胆固醇血症的人来说尤为适合。
2、抗衰老
黑木耳中的卵磷脂可以帮助我们的大脑更加聪明,增强记忆能力。同时黑木耳中的成分还可以提高机体免疫能力,有养颜美容的效果。
3、润肠通便
黑木耳中的胶质可以帮助我们排毒,从而防止有害物质对肠道产生危害,从而达到润肠通便的功效。
4、美容养颜
黑木耳中的胶质还可以起到美白肌肤的效果,同时它含有的维生素E可以起到润肤的效果,两者结合可以起到美容养颜的效果。
5、活血化瘀
黑木耳还有活血化瘀的功效,对于跌打损伤有较好的治疗效果,在使用的时候一定要注意清洗干净,避免黑木耳的腥味影响了食欲。
6、强身健体
黑木耳中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等人体必需的微量元素,可以为身体提供充足的营养。
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